根據報告《英國烹飪與烘焙2019-2024》，亞馬遜在烹飪和烘焙(cooking and baking)市場的份額將在2019年增長6.2%。與去年相比，這一比例上升了0.9個百分點，而Sainsbury的市場份額僅占5.3%。

亞馬遜目前是人們考慮最多的第三大烹飪和烘焙購物平臺。約25.8%的消費者表示，亞馬遜是他們發現烹飪和烘焙產品的好去處。這比2017年的8.8%有所上升。

2016年

2018年

社交媒體影響力和電視廣告提升了亞馬遜的知名度。這包括他們在第四頻道贊助《英國烘焙大賽》(The Great British Bake Off)，并與Instagram的簡·鄧恩(Jane Dunn)等烘焙博主合作。因此，亞馬遜在年輕的烹飪和烘焙愛好者中得到了更多的考慮。今年，16-24歲的烹飪和烘焙消費者所占比例上升至17.4%。這一比例高于2017年的10.1%。亞馬遜烹飪和烘焙品類將持續上漲。

在特易購(Tesco)、阿斯達(ASDA)和威爾科(Wilko)等最常用的烹飪和烘焙零售商中，亞馬遜(Amazon)的指數過高，因為消費者在尋找范圍廣泛、免費送貨、送貨速度和送貨選擇范圍。然而，應該指出的是，包括排名第五的Argos在內的森寶利集團的總市場份額為9.4%，暫時領先于亞馬遜。”

-環球數據公司零售業分析師

編譯/美鷗網 Yan.

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